파우더 가루 및 향신료 수분 활성도
파우더 가루 및 향신료 수분 활성도 저수분 식품 재료는 취급이 쉽고 유통기한이 길기 때문에 대부분의 식품 제조업체에서 사용합니다.저수분 재료의 예로는 분유, 밀가루, 설탕, 전분 및 향신료가 있습니다.분말과 향신료의 안정성을 고려할 때 가장 흔한 실패 모드는 케이크화 또는 덩어리짐일 가능성이 높습니다.왜냐하면 취급이 어려워지고 생산 효율에 영향을 미치기 때문입니다[1]. 그러나 최근 저수분 재료로 인한 여러 제품 리콜로 […]
해산물 수분 활성도와 상온 안정성
해산물 수분 활성도와 상온 안정성 다양한 형태의 해산물은 전 세계 많은 사람들에게 별미로 여겨질 뿐만 아니라 여러 해안 지역의 주식으로 자리 잡고 있습니다. 안타깝게도 신선한 해산물은 높은 수분 활성도 때문에 상온 보관이 불가능하며, 장기 보관을 위해서는 냉동하거나 건조, 훈제 또는 염장 등의 방법으로 수분 활성도를 조절해야 합니다. 상온 보관이 가능한 해산물 제품은 전 세계적으로 인기가 […]
화장품의 안전과 품질을 위한 수분 활성도의 중요성
화장품의 안전과 품질을 위한 수분 활성도의 중요성 ISO 29621이 출시되면서 이 강력하지만 활용도가 낮은 품질 매개변수가 화장품 산업에서 관심을 얻고 있습니다. 화장품 산업은 수백 개의 브랜드와 제품 유형을 보유한 5,110억 달러 규모의 산업입니다. 비누와 샴푸부터 아이라이너와 아이섀도까지 광범위한 제품군을 갖추고 있습니다. 각 제품은 용도, 성분, 그리고 물리적 특성이 독특합니다. 모든 제품은 어떤 방식으로든 피부에 국소적으로 […]
반려동물 사료의 수분 활성도
반려동물 사료의 수분 활성도 30년 동안 아무 문제 없이 사용해 온 반려동물 사료 회사가 곰팡이가 핀 제품을 리콜해야 했지만, 수분 함량은 변하지 않았다고 주장합니다. 수분 함량 대신 수분 활성도만 측정했다면 좋았을 텐데요. 반려동물 사료 생산은 2018년 기준 910억 달러 규모로 전 세계적으로 가장 빠르게 성장하는 산업 중 하나입니다. 반려동물에게 식탁에서 남은 음식을 먹이던 시대는 지났습니다. […]
제빵 제품의 수분 활성도
제빵 제품의 수분 활성도 제빵 제품의 경우, 예상되는 질감과 감각적 특성을 유지하면서도 안전을 유지하는 것이 중요합니다. 제빵 제품의 품질과 유통기한에 영향을 미치는 가장 중요한 요소 중 하나는 수분 활성도입니다. 제빵 제품의 수분 활성도를 조절하면 산패, 미생물 부패, 수분 이동으로 인한 질감 변화 등 다양한 반응을 예방하거나 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 구운 식품의 수분 […]
제약 분야의 수분 활성도
제약 분의 수분 활성도 이 강력하지만 활용도가 낮은 품질 매개변수는 USP 922 수분 활성도 측정법이 발표됨에 따라 제약 산업에서 관심을 얻고 있습니다. 수분 활성도는 식품 산업에서 제품 안전과 품질을 관리하는 데 널리 사용되고 인정받고 있습니다. 제약 산업에서는 수분 활성도가 동일한 효능을 갖는 것으로 잘 알려져 있지만, 아직 의약품 출시 프로그램의 필수 요소로 인정받지는 못했습니다.제약 분야에서 […]
육류의 수분 활성도
육류의 수분 활성도 육류 보존은 수천 년 동안 문명에서 보관이나 운송 중에도 상하지 않는 장기 단백질 공급원을 제공하기 위해 사용되어 왔습니다. 염지법을 통한 육류 보존은 고대부터 이어져 왔으며, 종종 육류를 잘못 취급하는 과정에서 발견되었습니다. 육류를 염지하는 데 사용되는 가장 일반적인 방법에는 염장, 염지, 훈제, 건조가 있습니다.이러한 모든 보존 방법은 수분 활성도 조절에 의존합니다.실제로 상온보관 육류의 […]
Biolin scientific 반도체 웨이퍼 접촉각 측정기 Theta Wafer – Optical Tensiometer 선호도 1위
접촉각 측정기 반도체 웨이퍼 접촉각 측정기 Theta Wafer Optical Tensiometer Theta Wafer 실리콘 웨이퍼에서 완전 자동화된 접촉각 측정을 위한 프리미엄 광학 텐시오미터입니다 . 제품문의 02-2088-6757 프리미엄 접촉각 측정기를 이용한 자동 실리콘 웨이퍼 매핑 사용자 독립적인 측정 설정된 레시피와 자동화 샘플 위치의 정밀성 샘플 정렬 핀과 통합 진공 커넥터 Overview Specifications Software Accessories 주요 특징 일회용 […]
Biolin scientific KSV NIMA ISR Flip – 계면 전단 레오미터 신뢰도 1위
KSV NIMA / 박막 코팅 증착 특성 측정기 계면 전단 레오미터 ISR Flip KSV NIMA의 ISR Flip을 사용하여 계면층에 대한 이해를 넓힙니다.이 차세대 계면 전단 레오미터를 사용하면 계면 점탄성을 매우 민감하게 측정할 수 있습니다. 공기-액체 및 액체-액체 계면 모두. 제품문의 02-2088-6757 Overview Specifications Software Accessories 연구 분야 다음을 포함하여 계면 유변학에 의해 제어되는 응용 분야: […]
Biolin scientific KSV NIMA Surface Potential Sensor – 박막 표면 전위 센서 신뢰도 1위
KSV NIMA / 박막 코팅 증착 특성 측정기 표면 전위 센서 Surface Potential Sensor KSV NIMA 표면 전위 센서(SPOT)와 Langmuir 단층 상호 작용에 대한 심층적인 정보를 얻으십시오. 제품문의 02-2088-6757 Overview Specifications 응용 분야 분자 방향을 결정합니다.SPOT은 표면 전위의 변화를 관찰하고 데이터를 표면 압력 정보와 결합하여 분자 방향에 대한 정보를 제공합니다. Langmuir 레이어 상호 작용에 대한 […]